Als deelnemer aan een unieke coalitie tussen De Hoeve BV, Stichting Natuur en Milieu, de Dierenbescherming
en bedrijven in de vleessector, werkt Egbert Kruiswijk Vleesproducten aan verbeteringen van het dierwelzijn van het varken en de kwaliteit van het varkensvlees. Het product dat hieruit ontstaat verdient daarom de kwalificatie‘Milieukeur varkensvlees’.

Milieukeur geeft de garantie dat het varkensvlees op een duurzame, milieu- en diervriendelijke wijze geproduceerd is. Daarnaast garandeert Milieukeur dat het vlees op meest veilige manier tot stand is gekomen. De grondslag hieraan ligt bij de varkenshouderij, waar Milieukeur een strikt kwaliteitszorgsysteem inhoudt.

Dierwelzijn
Binnen de keten van De Hoeve wordt veel aandacht besteed aan het welzijn van de varkens. De belangrijkste punten hierbij zijn:
• het niet meer castreren van de beren;
• voldoende bewegingsruimte voor de varkens;
• het hebben van onbeperkt vers drinkwater;
• het samenstellen van uitgekiende menu’s door nauw
samen te werken met enkele veevoerfabrikanten welke
ook bij De Hoeve zijn aangesloten.

Voornoemde maatregelen resulteren in gezonde dieren en rust in de stallen.
Hierdoor ontstaat minder stress en een minimale behoefte aan medicijnengebruik.

Milieu
Zorgvuldig management zorgt voor een lage milieubelasting van de lucht en de bodem. De Milieukeurbedrijven verbruiken met name groene energie, waarbij het energieverbruik structureel lager ligt dan bij de conventionele bedrijven. Door de met zorg samengestelde voerprogramma’s en de speciale mestopvang blijft de ammoniakuitstoot, evenals de productie van fosfaat en stikstof laag.

Kwaliteit
Door de keuze van een minder snelgroeiend varkensras in combinatie met het nauwkeurig samengesteld voerprogramma is het mogelijk een kwalitatief hoogwaardiger varkensvleesproduct aan te bieden.
Hierbij valt te denken aan:

• minder drip;
• betere kleur;
• betere houdbaarheid van het product.

Meer informatie over milieukeur varkensvlees kunt u vinden
op www.dehoevebv.nl

Milieukeur varkensvlees is een eerlijk product dat past binnen het maatschappelijk verantwoord ondernemen.
Ook in de toekomst streven alle ondertekenaars
binnen het Milieukeur certificaat naar nog beter en verantwoord vlees.